«Отпечатки пальцев» помогли эстонскому мёду уехать в Японию

Мёд из Эстонии ценится в Японии. Фото: freepik.com

Из Эстонии отправляется в Японию первая в мире партия мёда, прошедшего ДНК-тестирование. Об этом сообщил производитель - компания Nordmel из Вильяндимаа.

Этой весной появились новости о том, что эстонский мёд получил уникальный в мире ДНК-тест, разработанный местными учеными. Этот тест помогает снизить уровень мошенничества в отрасли, защищает интересы потребителей и производителей, а также способствует реализации экспортного потенциала чистого эстонского мёда.

По данным Европейской комиссии, опубликованным весной 2023 года, 46% импортного мёда подозревалось в добавлении сиропа. Из 320 взятых проб 147 не соответствовали требованиям директивы ЕС по мёду.