Ничто не сравнится с размахом рождественских шведских столов на наших паромах, уж поверьте многолетнему опыту. Даже знаменитые китайские буфеты в Хельсинки - их бледное подобие. Но многое могут перенять у  профессионалов и обычные хозяйки, накрывающие праздничный новогодний стол не в плавучем ресторане, а в своей небольшой гостиной. Главное - уловить принципы и сместить акценты в свою пользу.

Напомню незабываемое: огромное количество разнообразной еды и неограниченное количество подходов к раздаче. Причем и заплативший немалые деньги на пароме, и 15-17 евро в китайской забегаловке, все действуют по принципу: не съем, так понадкусываю, и накладывают на тарелки горы еды, большая часть которой превращается в отходы. Плохо? Конечно. 

Шведский стол вызывает аппетит, грозящий перееданием.
Шведский стол вызывает аппетит, грозящий перееданием. Фото: Shutterstock
Комментарии
Copy