Фото ⟩ Кулинарный волшебник, работавший в лучших ресторанах, открывает кафе

На рынке развлечений и общественного питания Пайде 2025 год начался очень динамично: почти каждую неделю сообщается об открытии очередного заведения. Теперь пришло время снова отправиться на центральную площадь Пайде, где в ближайшие дни в помещении бывшего кафе Uskumatu откроется новое заведение.

Новое кафе называется Keskväljaku Kohvik, его руководителем и шеф-поваром является Лаури Кабритс. Человек, который восемь лет проработал шеф-поваром в центре отдыха Toosikannu, обслуживал прием президента, а также работал в нескольких лучших ресторанах столицы, например, пять лет в Cathedral, а также в мексиканском ресторане Cantina Carramba и дважды отмеченном звездами Мишлен ресторане Puri в яхтенном порту Какумяэ.

Свой почерк, свои блюда