/nginx/o/2024/10/18/16427047t1h820e.png)
/nginx/o/2025/05/24/16866737t1h7ed2.jpg)
По данным Департамента статистики, в прошлом году эстонские предприятия по выращиванию рыбы и раков продали в общей сложности 963 тонны товарной рыбы и речного рака, что составило 7,8 миллиона евро. По сравнению с предыдущим годом объем продаж выращенной рыбы увеличился на пять процентов. Икры было реализовано чуть более 21 тонны - это рекордный показатель за всю историю.
В 2023 году объем продаж рыбоводческих предприятий вырос на 45 тонн по сравнению с предыдущим годом.
Ведущий аналитик Департамента статистики Антон Кардаков отметил, что рост цен на продукты питания затронул и сектор рыбоводства. Средняя стоимость одного килограмма выращенной рыбы увеличилась на 30 процентов и превысила восемь евро.
Общая стоимость проданной икры радужной форели составила около 680 тысяч евро
Самой популярной рыбой, которую выращивают и продают в Эстонии, остается радужная форель – ее доля стабильно растет год от года. В прошлом году было реализовано 835 тонн радужной форели, что составило 87 процентов всего объема проданной выращенной рыбы. В денежном выражении это около 6,9 миллиона евро.
«В 2024 году на рынке была реализована 21 тонна икры - почти в два раза больше, чем годом ранее. Это немного превышает предыдущий рекорд, установленный в 2021 году. Общая стоимость проданной икры составила около 680 тысяч евро, при этом средняя цена за килограмм оказалась на 11 процентов ниже, чем в прошлом году», – рассказал Кардаков.
В прошлом году на рынок было поставлено 0,5 тонны речного рака - почти столько же, сколько в 2023 году, на сумму 17 000 евро. Помимо радужной форели и речного рака в Эстонии также выращивают и продают линя, угря, африканского сома, карпа, судака, осетровых (сибирский и русский осетр), белого амура и другие виды рыб.