Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2012/08/30/1291254t1hca15.jpg)
В июле, по данным Института конъюнктуры, стоимость зерна увеличилась почти на 17%, причем стоимость пшеницы выросла еще больше — почти на 19%. Согласно прогнозам, из-за низкой урожайности в этом году ожидать значительного снижения цен в ближайшее время не приходится.
Индекс стоимости зерна продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в июле вырос до 260 пунктов, что всего лишь на 14 пунктов ниже исторического рекордного уровня апреля 2008 года.
Рано или поздно
По словам Марека Линнутая, члена правления объединяющего 125 земледельцев сельскохозяйственного товарищества Kevili, которое производит почти 20% эстонского зерна, рост стоимости зерна рано или поздно скажется на потребительских ценах в магазинах.
«Это зависит от того, сколько зерна будет поступать из России, которая только что присоединилась ко Всемирной торговой организации, — считает он. — Но какой-то рост цен все равно неизбежен».
Поскольку договоры на покупку зерна заключают на длительное время вперед, то нынешние цены на зерно сформировались прошлой зимой, когда цены на рынках были ниже. Нынешнее растущее в цене зерно, по всей видимости, начнут распродавать в октябре.
Из-за подорожания зерна в магазинах вырастут цены не только на хлебобулочные изделия, но и на мясо, хотя, по оценке Линнутая, это может произойти только с февраля-марта, в то же время весьма вероятно, что магазины начнут повышать цены уже с конца этого года.
Член совета Kevili Яак Ляэнеметс, однако, подчеркивает, что на самом деле в этом году пищевого зерна вообще мало и, несмотря на высокие цены, высококачественной продукции мало. «Ситуация на рынке позитивная, но вот то, что происходит на полях, далеко не так», — пояснил он.
Директор по закупкам зерноперерабатывающего предприятия Tartu Mill Леонид Дулуб констатирует, что цены для предприятия выросли, следовательно, они тоже планируют поднять цены. Для многих клиентов у них сохраняются фиксированные цены до конца сентября.
Остальным, по словам Дулуба, цены уже подняли или сделают это в начале сентября: «Исходя из нынешних цен на зерно, рост цен составит 10-25%».
Обычно Tartu Mill покупает основную часть зерна у местных производителей, но поскольку урожай пшеницы нынче далеко не самый качественный, то, скорее всего, часть зерна придется закупать за границей.
Большая часть хлебокомбинатов уверяет, что еще не покупали у поставщиков муку по повышенным ценам. Руководитель Leibur Ассо Ланкотс заметил, что в длительной перспективе рост цен на зерно скажется и на них. Предприятие заключает договоры о поставке на длительное время, но сейчас как раз подошла осень, т.е. период переговоров, когда это обычно делается.
Ланкотс сказал, что хотя Tartu Mill и является их крупным партнером, но называть его монополистом было бы преувеличением. «В одном классе с AS Tartu Mill остаются и мукомольные производства других стран.
Мы покупали муку как в Финляндии, так и в Латвии», — сказал он. Эстония такое маленькое государство, что может больше закупать за рубежом.
Председатель правления второго крупного хлебокомбината страны Fazer Eesti Кристьян Конго заметил, однако, что поскольку зерновой и мукомольный бизнес является международным, нет оснований думать, что расположенное в Тарту мукомольное предприятие единственное повышает цены. «У всех цены поднимутся примерно одинаково», — сказал он.
Ясность к концу года
Крупные хлебокомбинаты утверждают, что пока не собирается повышать цены, хотя Ланкотс заметил, что не в интересах предприятия компенсировать рост цен только за свой счет, неизбежно это скажется и на кошельках потребителей.
По мнению Лакнкоста, сейчас еще рано спекулировать на тему о времени и размере предстоящего повышения цен. «В течение месяца Leibur цен точно поднимать не будет», — заверил он и добавил, что ситуация прояснится к концу года.
По словам руководителя по коммуникации торговой сети Prisma Кадри Лайнас, в ближайшее время они повышения цен на хлеб не ожидают. «Поставщики нас о предстоящем росте цен не информировали», — объяснила она.
За пять лет, т.е. сравнивая июнь этого года с июнем 2007 года, цена хлеба в магазинах выросла на 34,6%, а булки — на 17,2%.
Рост цен на продовольствие может ударить по развивающимся странам
Сильнейшая за последние 25 лет засуха приведет к значительному росту цен на зерно, что, по мнению аналитиков, обернется шоком для стран с низким уровнем жизни.
Как отметила аналитик банка HSBC Карен Уорд, с начала года цены на пшеницу выросли на четверть, на сою — на 42%. «Поскольку зерновые являются также кормом для скота и все чаще используются при производстве биотоплива, нынешняя ситуация может привести к общему росту цен», — сказала она.
Хотя сейчас нет оснований утверждать, что цены продолжают расти, многое будет зависеть от поведения правительств. Уорд напомнила о голодных бунтах на Гаити в 2008 году и об арабской весне, в которой большую роль сыграли цены на продукты питания.
Даже если цены стабилизируются на нынешнем уровне, в ближайшие месяцы, по словам Уорд, вырастет инфляция, что повлечет за собой проблемы прежде всего в развивающихся странах, где расходы на еду составляют большую часть всех расходов.
Нехватка продовольствия вызывает озабоченность и ООН, которая обратилась к США с просьбой немедленно остановить «государственное» производство этанола, который в США изготовляется в основном из кукурузы.
США по разрешению Конгресса готовятся направить около 40% урожая кукурузы на производство этанола, и это в то время, как из-за засухи получен меньший урожай, отметил гендиректор FAO Жозе Грациану да Силва.
«Временная приостановка разрешения позволит направить больше кукурузы на производство продуктов питания и кормов и принесет рынкам определенное облегчение», — сказал да Силва.