Выбор продуктов с низким содержанием лактозы и полностью безлактозных с каждым годом все шире. Однако потребитель по-прежнему мало знает о проблеме с усвоением молочного сахара.
Выбор продуктов с низким содержанием лактозы и полностью безлактозных с каждым годом все шире. Однако потребитель по-прежнему мало знает о проблеме с усвоением молочного сахара. Фото: Пеэтер Ланговитс

На прилавках продуктовых магазинов все больше молочных продуктов с надписью «без лактозы» или «с низким содержанием лактозы». Нужны ли они нашему потребителю, выросшему на качественном молоке, кефире, сметане, твороге и сырах местного производства?

Читайте уже 28 марта в еженедельнике «День за Днём».

Комментарии
Copy