Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2013/10/04/2478305t1h168f.jpg)
Кафе и ресторан нового Художественного музея Kumu открыты не только для посетителей хранилища художественных ценностей. Сюда могут приходить все желающие и после закрытия музея.
Несколько месяцев назад открывшиеся кафе и ресторан Kumu вызвали разные слухи. Поговаривают, будто там тесно, цены высокие и к тому же они вечно переполнены или зарезервированы.
Решив пообедать в музее в обычный будний день, таблички «Резервировано» мы не обнаружили ни в кафе, ни в ресторане, и сделали вывод, что поесть там могут и рядовые посетители. Правда, в кафе все столы были заняты, и стоящим в очереди наверняка пришлось довольно долго ждать, пока освободятся места. В ресторане этажом выше посетителей было немного, а следовательно, свободных мест — предостаточно.
Общее впечатление от ресторана осталось приятное — спокойная атмосфера, приглушенная музыка, на стенах — картины, на подоконниках — мини-скульптуры Мати Кармина. Из окна открывался красивый вид на парк Кадриорг.
А вот с тем, что в ресторане тесно, пришлось согласиться. Столы стоят настолько близко друг к другу, что, несмотря на музыку, было слышно, о чем ведет разговор сидящая на расстоянии от нас отнюдь не шумная компания.
Поначалу удивил бедный выбор — один салат, «дежурный» суп, три основных блюда и несколько десертов. По сравнению с ценами таллиннских заведений общепита здешние были не слишком высокие, во всяком случае, мы судили по тем блюдам, что значились в меню. Дать оценку меню a la carte не могу, поскольку заказ на них принимается по вечерам.
«Дежурный» суп (куриный с вермишелью) показался слишком обычным и потому был отвергнут. Пришлось заказать единственный в меню салат из козьего сыра с апельсиновым винегретом (56 крон).
Почему-то, когда мы получили счет, то увидели там, что салат этот переименован в фета-салат. Заправка из растительного масла имела оригинальный привкус, но общее впечатление оказалось ниже ожидаемого.
Из основных блюд мы выбрали куриное конфиле (75 крон). Филе оказалось суховатым, зато ножка сочная. Ресторан Kumu рекламирует свою кухню как образец незатейливых вкусовых сочетаний. Но во время еды возник вопрос: не забыл ли все-таки повар добавить какую-нибудь приправу.
Я бы не сказала, что блюдо было безвкусным, но не хватало «изюминки».
На десерт я заказала двойной кофе espresso и сырное пирожное. И без того сладкое пирожное было подано с еще более сладким мятным сиропом. Такой десерт, видимо, рассчитан на истинных сладкоежек.
В некоторых таллиннских барах, кофе и т.д. хороший кофе — все равно что выигрыш в лотерее. Однако в ресторане Kumu кофе оказался отменный, как и поданные к обеду горячие круглые булочки. Добрых слов заслуживает и внимательное, дружелюбное обслуживание.
Образец меню
• «Дежурный» суп — 40 крон.
• Фарфалле из рыбы со шпинатом и соусом, приправленным шалфеем — 55 крон.
• Слегка тушенный в сидре свиной шейный карбонат — 82 кроны.
• Шоколадно-сырное пирожное с ванильной подливой — 40 крон.