Здоровье. Добрые микробы – пробиотики

Фото: Сергей Трофимов

Мы беспокоимся и заботимся о работе жизненно важных органов – сердца, легких, печени. А микробам, населяющим желудок и кишечник, совсем не уделяем внимания: они ведь слишком малы, чтобы иметь какое-то значение.

Тот, кто так думает, ошибается. Между прочим, если взять только кишечные бактерии, собрать их в одну кучку и взвесить, то получится около трех килограммов! С таким войском нельзя не считаться.

Pro bio – «для жизни»

Что же представляет собой это «население»? 99% микробов – бескорыстные помощники человека. Они зорко следят за всеми, кто пытается проникнуть в их общество. Если это чужак – например, возбудитель дизентерии болезнетворная шигелла Зонне, – то ему в кишечнике здорового человека не место.

Нормальная микрофлора кишечника отнимает у болезнетворных микробов пищу и при этом выделяет вещества, разрушающие пришельцев. Однако в условиях неправильного питания, стрессов, сидячей работы обитателям нашего кишечника нередко требуется поддержка. К тому же в наш век практически под каждую инфекцию придуман свой антибиотик, которые вместе с болезнетворными микробами уничтожают и полезные, чем наносят удар по нашему здоровью. Недаром в переводе с греческого «анти био» означает «против жизни».

Но не все так безнадежно. Исследования современной науки позволили разработать и внедрить в практику препараты-пробиотики, само название которых pro bio означает «для жизни». Это препараты живых микроорганизмов, которые по своей природе – нормальные обитатели кишечного тракта человека. Ученые выяснили, что они обладают кучей полезных свойств: противоинфекционных, иммуностимулирующих, антиаллергенных и антистрессовых.

Сегодня в мире происходит биотехногенная революция. Считается, что будущее за лекарствами с щадящей терапией. Существует целый спектр таких лекарств. И самые эффективные – как раз пробиотики. Впервые использовать для борьбы с болезнетворными бактериями эти микробы-антагонисты предложил еще в 1903 году русский микробиолог И. Мечников. В настоящее время пробиотики используют в виде биологических добавок к пище и продуктов питания.

За пробиотиками – в аптеку или магазин?

Все, наверное, знают о полезных кефирах и йогуртах, содержащих помимо молочнокислых бактерий еще и живые пробиотики. В Эстонии производители молочных товаров стали добавлять пробиотические культуры в свою продукцию с 1994 года. А в аптеках продаются пробиотики в виде таблеток, капсул и порошков. Какие же пробиотики предпочесть – из аптеки или из магазина?

Физиологически оптимальной считается концентрация полезных бактерий в количестве 10 8 – 10 9 в одном грамме продукта. В таких количествах они смогут уже оказывать свое положительное влияние на здоровье. Но каждый третий из представленных в продаже так называемых биопродуктов не содержит бактерии в достаточном количестве. К тому же исследования доказывают, что полезные бактерии зачастую не могут выжить в кефире или йогурте до конечного срока реализации продукта, поэтому потребители часто говорят о том, что не ощущают пользы от приема пробиотиков.

В аптечных пробиотиках концентрация полезных бактерий в несколько раз выше. На сегодняшний день зарегистрировано и разрешено к аптечной продаже более ста препаратов, содержащих бифидо- и лактобактерии. Несмотря на то, что пробиотики не имеют противопоказаний, принимать их лучше, проконсультировавшись с врачом: специалист порекомендует тот комплекс, который подходит именно вам. Принимать их советуют обычно курсами, делая небольшие перерывы.

Когда стоит задуматься о приеме пробиотиков?

Уже доказан эффект пробиотиков при лечении более чем двух десятков заболеваний. Например:

Избыточный вес. Проблема лишних килограммов кроется не только в избыточных калориях, но и в неправильном обмене веществ: недополучая необходимые витамины и минералы, организм пытается компенсировать дефицит, добывая их из гораздо большего объема пищи. Известно, что пробиотики участвуют в процессе пищеварения и обмене веществ. К примеру, бифидобактерии способствуют всасыванию железа, кальция и витаминов, участвуют в синтезе аминокислот, витаминов К, группы В и никотиновой кислоты. Поэтому, чтобы привести вес в норму, в дополнении к диете полезно принимать пробиотики.

Высокий уровень холестерина. Пробиотики помогают снизить холестерин, разрушая желчь и выводя из организма остатки вредных липидов.

Кандидоз. Грибковые инфекции – не всегда результат заражения половым путем. Грибки все время проживают в организме, однако сладкая пища, применение мыла для интимной гигиены, снижение иммунитета и прием противозачаточных таблеток могут спровоцировать кандидоз. Пробиотики вырабатывают перекись водорода, убивающую грибковые инфекции.

Язва желудка. Лактобактерии подавляют известную бактерию Helicobacter pylori, вызывающую язву желудка, и предотвращают побочные действия лекарств, назначаемых при этом заболевании.

Аллергия. Сейчас уже не существует сомнений, что развитие многих аллергических заболеваний у детей протекает на фоне изменения нормальной микрофлоры кишечника. Такие заболевания, как атопический дерматит, экзема, крапивница, бронхиальная астма, пищевая аллергия, протекают параллельно с дисбактериозом кишечника. Незрелость иммунной системы детей проявляется ее избыточной реактивностью по отношению к аллергенам, то есть при встрече с чужеродным веществом иммунная система запускает чрезмерно сильный иммунный ответ, который и приводит к поражению собственных тканей ребенка.

При расстройствах желудка пробиотики просто незаменимы. Особенно их полезно принимать при поездках в дальние страны с незнакомым климатом. Потребность в пробиотиках особенно возрастает при стрессах.

Старение. С возрастом ухудшается работа клеток, тканей и органов, слабеет иммунитет, и человек становится более восприимчивым к внешним воздействиям. Пробиотики могут укрепить организм и повысить качество жизни в этом возрасте.

Беременность и вскармливание младенца. Беременность ослабляет иммунную систему и может вывести из равновесия микрофлору. Регулярный прием пробиотиков помогает предотвратить типичные в это время запоры. К тому же пробиотики нужны для нормализации микрофлоры перед прохождением ребенка по родовым путям матери: считается, что таким образом кожные покровы младенца получают нужную микрофлору. А заселение кишечника ребенка полезными бактериями происходит под влиянием материнского молока. Часто младенцев мучают газы, поскольку микрофлора их кишечника еще только образуется. Поэтому рекомендуют добавлять в смеси для младенцев порошковые пробиотики.