Руководитель Союза молока Яанус Муракас считает, что молоко и молочные продукты продолжат дорожать, поскольку молока на мировом рынке становится меньше, пишет Е24.
Союз молока: Молочные продукты продолжат дорожать
По его словам, в ближайшие недели точно подорожает сыр, 80% себестоимости которого составляет цена молока. Муракас обратил внимание на то, что помимо подорожавшего на треть сырьевого молока, подорожало и топливо, используемое при заготовке молока. А с 1 апреля большинство производителей закупают энергию на свободном рынке, где его цена на 25-30% выше.
Муракас заметил, что цена молока в Эстонии и Европе была в начале этого года на треть дороже средней за прошлый год цены. А за последние два месяца цены еще повысились. «Хоть раньше считалось, что весной цены падают, этого не произошло, и теперь это повышение дойдет от производителей и до потребителей», - добавил он.
В конце 2008 года и в 2009 году цена на молоко везде была низкой, и его производство сократилось, особенно, в Восточной Европе. Теперь мы оказались в положении, когда товара не хватает, а его цена ползет вверх.