И если вы не хотите смотреть на кусок сырого мяса, поливая его слезами неведения, так как не знаете, с какой стороны к нему подступиться, то нужно еще до праздника выбрать в магазине какую-нибудь симпатичную мясную новинку из числа полуфабрикатов, приготовить ее и, разумеется, попробовать приготовленное. А тогда уже решить, поставите вы это блюдо на праздничный стол или предпочтете что-то привычное. Только не говорите мне об оливье, умоляю!