Как правильно пить: бутылка шампанского на Новый год

Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Copy
Шампанское
Шампанское Фото: SCANPIX

Новый год – праздник, который накрепко ассоциируется в нашем подсознании с елкой, подарками и бокалом шампанского под бой курантов. Этот напиток требует к себе особого подхода, пишет портал Хочу.ua.

  • Шампанское должно быть не слишком холодным и не теплым. В первом случае в нем не будет пены. Во втором – оно выльется через край бокалов.
  • Чтобы аккуратно открыть шампанское, нужно поставить бутылку на стол. Затем – снять с горлышка фольгу и, придерживая пробку, раскрутить и снять проволоку. Зафиксировав в руке пробку, нужно аккуратно вращать бутылку, пока углекислый газ не выйдет наружу.
  • Оптимальная форма бокала для шампанского - вытянутый «тюльпан». Такой бокал расширен посредине и сужен к краю.
  •  Шампанское нужно наливать медленно, по стенке бокала.
  • Прежде чем выпить шампанское, бокал нужно оставить в состоянии покоя - для раскрытия полноты вкуса и аромата.
Наверх