Известный американский ресторанный критик Александер Лобрано в приложении к газете New York Times оценил достоинства ресторана "Alexander" на мызе Пядасте и похвалил его прибалтийскую кухню.
Американский критик высоко оценил эстонский ресторан
"В то время, как мир помешался на всем средиземноморском, окружающие Балтийское море государства как регион представляли лишь маргинальный кулинарный интерес, теперь же там происходит гастрономическое пробуждение", - цитирует слова Лобрано Meie Maa.
Вкусы прибалтийской кухни островов Балтийского моря по инициативе шеф-повара ресторана "Alexander" Пеэтера Пихеля и владельца мызы Мартина Бройера легли в основу концепции ресторана. Что, безусловно, стало причиной того, почему, по мнению Лобрано, ресторан на мызе Пядасте в данный момент является одним из лучших и интересных новых мест общепита в Европе и приманкой для гурманов из Стокгольма, Копенгагена, Риги, Берлина и других городов.
В числе прочего Лобрано отметил предлагаемый рестораном выбор прибалтийских сыров и винный погреб, который критик считает одним из лучших в странах Балтии.