Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2010/11/13/465778t1hb086.jpg)
Канада – далекая страна, но в ней таится немало прелестей, мысли о которых способны утешить в долгом пути.
Туристам из Эстонии любопытно будет посмотреть уже хотя бы на то, как за океаном уживаются два государственных языка: вечно соперничающие в Старом Свете английский и французский. Кстати, именно из Канады была привезена применяемая в наших школах методика языкового погружения. Впрочем, туристы, не знающие никакого языка, кроме русского, в Канаде тоже не пропадут – только путешествовать им лучше с гидом.
В последнее время Канада стала чрезвычайно популярным направлением для эмиграции. Страна нуждается в молодых гражданах: ее жители не склонны к продолжению рода, потому что хотят просто спокойно пожить в свое удовольствие. Из-за этого Канаде не хватает трудоспособного населения.
Чтобы быть принятым в Канаде, молодой иммигрант должен подтвердить, что владеет на высоком уровне одним из двух языков, показать свою трудоспособность, отсутствие судимостей и тому подобное. Если вместе с иммигрантом въезжает иждивенец, его знание языка не проверяют. Напротив, после регистрации иждивенец идет на курсы изучения одного из государственных языков. Курсы не только бесплатные, за их посещение выплачивается стипендия.
Осторожные лошади и опасные таксисты
Впрочем, для тех, кто не собирается задерживаться в Канаде на годы, эта страна не менее привлекательна. Интересная смесь культур разных стран – Великобритании, Франции, США – с культурой коренных народов, не уничтоженная войнами и революциями, очаровывает всех приезжих.
Здесь есть этнографический музей – Upper Canada Village находится рядом с городом Корнуолл. Upper Canada (Верхняя Канада) – старое название территории, которая соответствует современной провинции Онтарио.
Музей – это деревня XVIII века, где дома построены и обставлены в соответствии с прогрессом и модой того времени. Гостеприимные хозяйки домов и пекарен, лавочники и кузнецы помогут вам припасть к истокам развития государства. Сельские школы, знакомые нам по разнообразным фильмам и книгам о жизни США и Канады XVIIIвека, рабочий уголок хозяйки, в котором зарождались местные традиции шитья и вышивания, дом бедного и дом богатого фермеров, дом доктора, старинная церковь... Здесь формировалось общество Канады, здесь граждане молодой страны начинали получать образование, знакомиться с цивилизацией и содействовать ее прогрессу. Посетители могут попробовать еду, приготовленную по сельским рецептам того времени, и никто еще не жаловался на ее вкус. Поездка на повозке, запряженной лошадьми, не так комфортна, как в такси, но запоминается надолго.
А вот поездка на такси в Канаде вполне может завершиться госпитализацией. К сожалению, по ровным дорогам, на которых всегда вовремя убирают лед и снег, пыль и листву, носятся таксисты-лихачи, далеко не всегда соблюдающие правила дорожного движения. В основном это выходцы из Турции. Поэтому перед тем как отправиться в поездку, не забудьте приобрести медицинскую страховку, которая полностью покроет стоимость лечения. Впрочем, надеюсь, что с водителем вам все-таки повезет.
«Я увяз, как пчела в сиропе»
Канада предоставит вам огромный выбор разнообразных и оригинальных сувениров. Это могут быть просто приятные вещицы на память, например, оригинальный брелок для ключей «счастливый пенни», а могут быть разнообразные сладости на основе кленового сиропа, ставшего символом Канады.
Подарочный набор из джемов, мармеладов и самого сиропа в симпатичной деревянной шкатулке лучше не давать в руки детям. Для того чтобы избежать риска при транспортировке (канадцы понимают, что туристы повезут шкатулку с собой в далекие страны), баночки переложены чистой соломой, которая вкупе со сладостями часто становится причиной неприятностей с пищеварением у малышей. Сироп можно купить и в маленькой оригинальной бутылочке с ручкой. Такую не стыдно поставить на стол или подарить, а для кулинарных целей лучше купить литровую бутылку.
Для мужчин прекрасным подарком является виски с добавлением кленового сиропа. Из этого дара природы (сиропа, а не виски) также готовят конфеты в форме кленового листа и леденцы на палочке – соблазн для детей и взрослых.
Как видите, сироп можно применять везде! Его производство ведется по традиционной методике: сироп пропускается через трубы разнообразного диаметра, кипятится. Химические вещества, популярные в нынешней кулинарии, не используются. В каждой провинции гид отвезет вас на «сиропную фабрику», расположенную за городом, в окружении кленовых лесов. Туристы своими глазами увидят, «как это работает», а потом продегустируют конечный продукт.
Антиквариат за копейки
Все мы знаем, что индейцы ходили в удобной кожаной обуви – мокасинах (не путать с современными). Но и сейчас в Канаде можно приобрести пару традиционных мокасин, несколько усовершенствованных, но столь же удобных и долго не знающих сносу. Натуральная кожа, вышивка бисером на женских моделях, художественное оформление подошвы (идущий за вами удивится, увидев силуэт индейца)… А на занятиях спортом мокасины могут успешно заменить кроссовки, поскольку во многом удобнее последних. Пара мокасин обойдется вам в среднем долларов в 70 (канадский доллар приблизительно равен американскому).
Многие из нас наверняка мечтали о старинной мебели. Но мечтами все и ограничивалось, поскольку в наших магазинах на настоящий антиквариат цены просто астрономические. Причина – все те же войны и революции, разрушившие и уничтожившие не только жизни и судьбы людей, но и домашнюю обстановку и утварь. Канада избежала этой участи. Ее жители и сегодня продают старинную (а для них – просто старую и надоевшую) мебель по ценам ниже, чем на современную мебель из ДСП и тому подобных материалов.
Зато дорвавшиеся до этого антикварного изобилия иммигранты из Европы могут, испытывая благоговение, спать на высокой резной кровати, на которую забираются при помощи такой же милой резной табуреточки. Или пить чай за старинным столом из фарфоровой чашки, напоминающей о старой доброй Англии. Впрочем, желающие могут приобрести современную канадскую мебель, выполненную в стиле модерн. Все это – дело вкуса.
Теперь о вкусах. Канадская кухня разнообразна и вкусна, но почему-то вскоре почти каждому, кто задерживается в этой стране, хочется поесть родных раквереских сосисок, или колбасы, похожей на традиционную докторскую. К сожалению, здесь наши вкусы не совпадают со вкусами канадских старожилов. Зато – к счастью – многие канадцы являются выходцами из бывшего СССР. Поэтому в случае приступа ностальгии рекомендую попробовать продукцию какого-нибудь предприятия по производству кошерных колбасных изделий. Несмотря на оригинальное название, строгое ограничение применяемых продуктов и специальную методику их обработки, данная продукция пользуется спросом у многих, кто слыхом не слыхивал об ортодоксальном иудаизме.
В стране Ани из Зеленых Мезонинов
Наряду с пищей телесной вы можете получить и духовную: весьма оригинальную и интересную. Прежде всего, для женщин. Остров Принца Эдуарда – место действия популярной во многих странах книги Люси Мод Монтгомери «Аня из Зеленых Мезонинов», которая рассказывает о жизни девочки-сироты, принятой в семью жителями деревни Авонлея. Для читавших эту повесть и ее многочисленные продолжения создан музей, в котором посетители могут воочию увидеть строения, дорожки, выложенные точно такими же камнями, по которым бегала Аня, такую же посуду и мебель, которыми пользовались герои произведений Люси Мод Монтгомери. А красный цвет почвы на острове дополняет образ сказочного мира, который невозможно стереть из памяти.
Кстати, не удивляйтесь обилию на острове туристов из Японии: для многих жителей Страны восходящего солнца это своеобразное место паломничества, поскольку Аня очень популярна в Японии. Там есть фан-клубы, школы для девочек, где маленьких японок учат вести себя так, как Аня, а турфирмы организуют специальные тематические поезки из Японии в Канаду. И наиболее популярный тематический сувенир – рыжая куколка Аня. Ее портретами украшены и чайные сервизы, и фарфоровые шкатулки и прочие вещи, которые можно использовать в хозяйстве.
Мораторий на смертную казнь для мышей
Кстати, о хозяйстве. В Канаде сталкиваешься со многими непривычными для нас ограничениями. В Эстонии дикие животные порой тоже доставляют проблемы, но если для охоты на крупных зверей введены ограничения, то грызуна-вредителя можно убить совершенно безнаказанно. В Канаде ситуация с охраной окружающей среды сложнее – вы не имеете права убивать животных, даже мышей и крыс, продаются специальные мышеловки, просто запирающие наивного вредителя в контейнер. Не менее наивные хозяева затем выпускают воришку, чтобы на следующий день снова его ловить!
Мусорные ящики заперты за замок: незапертые хранилища помоечных лакомств разорят еноты. Так же они падки на неосмотрительно открытые двери и окна домов, и жителям Канады нередко приходятся обнаруживать полностью разгромленные кухни и кладовые. Но животных убивать нельзя, как нельзя и ставить капканы, которые могут повредить их нежные лапки.
Еще больше беспорядка в канадских городах и селах наводят белки. Это не те милые и безобидные любительницы орешков, которых мы привыкли видеть в наших парках и лесах. Это их дальние родственники с совсем иным характером. Они склонны к подхалимскому выпрашиванию орешков у людей, но не удивляйтесь, если балкон городской квартиры будет полностью замусорен ореховой шелухой и отходами жизнедеятельности белок. Припасенные для посадки луковицы тюльпанов исчезнут все в том же бездонном пушистом брюхе. Та же участь ждет и луковицы цветов, уже посаженные в землю.
Как много усилий приходится прилагать канадцам, чтобы уберечь свои палисадники до периода цветения! В ход идет сетка, зарытая в землю над луковицами, специальные удобрения, запах которых отпугивает вредителей (но не наносит им вреда). Но луковичные луковичным рознь: основным лакомством белки считают тюльпаны, зато нарциссы они ненавидят, поэтому посаженные рядом, они находятся в относительной безопасности.
Однако белки хотя бы не опасны для жизни людей, чего нельзя сказать о рысях. Когда рысь повадится в город, ее не убивают до тех пор, пока она не нападет на человека. Лишь предупреждают жителей: после наступления темноты лучше не выходить на улицу.
Очень неприятно и общение со скунсом. Если этот зверек избрал ваш дом для проживания в кругу собственной семьи, придется вызвать специальную службу по борьбе с вредителями и, увы, менять почти всю обстановку – запах скунса не удается вывести ни одним из знакомых людям способов.
Теперь о ценах. Не стоит ехать в Канаду в надежде пополнить свой гардероб: одежда и обувь здесь в основном китайского производства (за исключением вышеупомянутых мокасин), мода отстает от французской года на два, зато цены вполне европейские и даже выше. Номер в отеле средней руки обойдется вам минимум долларов в сто, поэтому если хотите жить в условиях получше, а заплатить за проживание поменьше, то я бы рекомендую вам поселиться в Bed & Breakfast.
Цены в ресторанах вполне сравнимы с европейскими, в крупных городах, таких как Монреаль, есть рестораны и закусочные на любой вкус и кошелек, начиная с непритязательного фаст-фуда и заканчивая высокой французской кухней. Если же вы являетесь счастливым обладателем большой семьи, которая очень любит сувениры, приготовьтесь заплатить за каждую мелочь долларов десять-пятнадцать.
Канада может порадовать и удивить вас еще очень многим, но один визит не вместит все ее достопримечательности и не позволит подметить все интересные стороны жизни канадцев. Поэтому, если вас заинтересовал этот рассказ, желаю вам открыть свою Канаду.