Предлагаем тебе вместе с Tochka.net приготовить оригинальные, аппетитные и очень нарядные закуски на Новый год 2016.
Закуски на Новый год: три рецепта вкусных фаршированных блюд
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Талисманом 2016 года будет Огненная Обезьяна, которая отличается приверженностью к овощным блюдам, не лишенным изысканности, и деликатесам. А потому закуски на Новый год 2016 желательно приготовить не только из овощей, сыра и творога, но и удачно скомбинировать, оригинально украсить и эффектно преподнести на праздничный стол.
Предлагаем твоему вниманию вкуснейшие рецепты фаршированных блюд, которые и в горячем, и в холодном виде прекрасно подойдут в качестве закуски на Новый год 2016.
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
- 600 г шампиньонов
- 60 г риса басмати
- 1 луковица
- 1 ст. ложка растительного масла
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
- Отвари рис в подсоленной воде. Шампиньоны помой, вынь ножки, а шляпки разложи на смазанном маслом противне.
- Лук мелко нарежь и слегка обжарь в растительном масле. Добавь туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжай жарить все вместе до золотистого цвета.
- Добавь в сковороду сваренный рис, посоли, поперчи по вкусу, перемешай.
- Начини шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запеки в духовке при температуре 190°С около 20 минут.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
- 500 г помидоров
- 5 яиц
- 50 г сыра фета
- 100 г ветчины
- 1 зубок чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- базилик
- паприка
- перец
- соль
Приготовление:
- Вынь с помощью ложки мякоть из помидоров, посоли и наполовину заполни тертым сыром, нарезанной кубиками ветчиной, толченым чесноком и базиликом.
- В каждый помидор добавь яйцо. Приправь солью, перцем и паприкой.
- Помидоры поставь в форму для выпечки, смазанную маслом, и запекай в духовке при температуре180°С в течение 20-25 минут.
Фаршированный перец
Ингредиенты:
- 500 г болгарского перца
- 300 г творога
- 2 зубка чеснока
- петрушка
- 2 ст. ложки сметаны
- перец
- соль
Приготовление:
- Из перца вырежи плодоножки и семена. Пробланшируй 2 минуты в кипятке.
- Измельченный чеснок смешай с протертым творогом, мелко порезанной петрушкой и сметаной. Посоли и поперчи.
- Нафаршируй этой смесью перцы. При подаче порежь тонкими ломтиками.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!