Новогодний десерт: готовим аппетитные пирожные «Картошка»

Шоколадные пирожные. Фото: SCANPIX

Если тебе нужен рецепт быстрого, незатейливого, нарядного и вкусного десерта на Новый год 2016, прислушайся к совету Tochka.net и запиши себе вариант пирожных «Картошка».

Такой новогодний десерт будет очень кстати, ведь в нем не требуется ни возиться с тестом, ни стоять у плиты, ни даже заваривать крем! Так что у тебя сохранится еще уйма времени на приготовление остальных блюд на Новый год 2016, а гости не останутся без сладкого.

Пирожные «Картошка» по предложенному рецепту получаются очень вкусными – в меру сладкими и сочными, с ореховым ароматом, тонкими алкогольными нотками и превосходным шоколадным вкусом!

Ингредиенты:

• 300 г песочного печенья
• 1 стакан молока
• 80 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 100 г орехов (грецкие, миндаль, фундук)
• 100 г черного шоколада
• 50 г кокосовой стружки
• 3 ст. ложки порошка какао
• 2 ст. ложки ликера

Приготовление:

1. В теплое молоко всыпь сахар, доведи до кипения и помешивай, пока он не растворится. Сними молоко с огня, добавь сливочное масло и перемешай, чтобы масло растаяло.
2. Орехи подсуши, очисти от шелухи и измельчи в блендере до однородной массы.
3. Печенье измельчи в блендере или при помощи скалки до однородной крошки.
4. Смешай печенье с порошком какао и орехами, влей теплое молоко, ликер и тщательно перемешай. Из полученной массы сформируй пирожные в виде картошки.
5. Полей новогодние пирожные «Картошка» растопленным шоколадом и посыпь кокосовой стружкой.
6. Перед подачей на праздничный стол поставь пирожные в холодильник на 2 часа, чтобы они схватились и остыли.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!