Новогодний рецепт: салат с кукурузой в корзинках

Кукуруза.

ФОТО: Scanpix

Этот легкий новогодний салат из яиц, кукурузы, зелени и свежих огурцов подается в порционных тарталетках. Корзинки для него можно взять вафельные или песочные, советует Ivona.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • свежие огурцы 2 шт.
  • консервированная кукуруза 1 банка
  • зелень несколько веточек
  • соль, перец по вкусу
  • майонез по вкусу
  • тарталетки для подачи

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.

2. Огурцы помыть, по желанию почистить и нарезать кубиками.

3. Зелень помыть и мелко порубить.

4. Смешать яйца, огурцы, зелень кукурузу и майонез. Приправить по вкусу.

5. Наполнить полученным салатом корзиночки.

НАВЕРХ