/nginx/o/2008/08/25/68434t1h3a0a.jpg)
Согласно исследованию, проведенного по заказу Министерства сельского хозяйства, внимание потребителя к ценам усилилось, что оказало влияние на предпочтения в продуктах и привычки потребления.
Из-за повышения цен поменялись потребительские привычки
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
По словам министра сельского хозяйство Хелира-Вальдора Сеэдера, из-за изменений на мировом продовольственном рынке продовольственная проблема стала ощущаться и в развитых странах, а не только в развивающихся.
«Подорожание продовольственных компонентов сформировало потребительские предпочтения, что, в свою очередь, повлияло на поведение торговцев», - объяснил Сеэдер. В то же время, министр подчеркнул, что 66% населения Эстонии предпочитают продукты местного производства.
В условиях продолжения в 2010 году экономического спада, роста цен на продовольствие и уменьшения реальной зарплаты, семьи пытаются экономить и все чаще предпочитают покупать более дешевые продукты, отказываясь от своих прежних потребительских привычек, говорится в исследовании.
В 2010 году рост цен на продукты заметили все жители Эстонии, из-за чего укрепилась привычка всегда обращать внимание на цены (у 71% опрошенных). Потребительские привычки и предпочтения в продуктах изменились у 83% опрошенных.
В прошлом году значительно выросло число людей, которые предпочитают покупать более дешевые продукты, уменьшилось количество покупаемых продуктов, походы в магазин стали реже.
При выборе товара потребитель, прежде всего, обращает на вкус и свежесть (85% опрошенных). На качество обращают внимание 80% респондентов.
Министерство сельского хозяйства заказывает у Института коньюктуры исследование потребительских привычек и предпочтений в продуктах с 1996 г.
С результатами исследования можно ознакомиться здесь.