Датский исследователь Стэн Стендер, который занимается исследованиями полезности печенья и вафель, рассказал Латвийскому Телевидению о составе некоторых латвийских продуктов. Состав одного произведенного в Латвии продукта шокировал даже его, передает TVNET.
"Съесть пачку вафель Selga — все равно, что выкурить 10 сигарет за день, потому что там 12 граммов транс-жирных кислот, а человеку не рекомендуется более пяти граммов в день", - характеризует профессор вафли, произведенные фабрикой Laima.
В антитопе профессора, в котором более 1000 продуктов, латвийские вафли занимают высокое четвертое место.
Директивы Европейского Союза не запрещают выпускать продукцию с рискованно высоким содержанием транс-жирных кислот, однако во многих странах уже введен запрет.