/nginx/o/2011/08/15/709208t1hf2e4.jpg)
На состоявшемся при Министерстве сельского хозяйства круглом столе производители, диетологи и чиновники обсуждали вопрос о квасе. Точнее, следует ли Эстонии ввести определение кваса, или в этом нет необходимости.
Квасная война закончится в сентябре
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Министр сельского хозяйства Хелир-Валдор Сеэдер признался сайту tarbija24.ee, что все лишь высказали свою точку зрения, и эти точки зрения оказались различными. Производители традиционного кваса хотят, чтобы настоящий квас был узаконен, те же, кто производит газированный напиток со вкусом кваса, выступают против, они хотят, чтобы потребитель сам решал, что лучше.
Диетологи советуют все же сделать так, чтобы люди знали, что конкретно они пьют, а то и квас, и квасоподобные напитки зачастую продаются под одним и тем же названием.
Министерство хочет как можно быстрее разрешить ситуацию, чтобы к концу осени квасной вопрос не стоял на повестке дня. Будут проведены консультации с зарубежными соседями – Литвой, Латвией, Польшей, Россией, – которые уже дали дефиницию квасу.
«Какое бы решение ни было принято, недовольные найдутся», – признал министр.