Первая ложка – тыквы немножко!

Чтобы малыш лучше привыкал к «взрослой» еде, соблюдайте ритуал: кормите его яркой ложечкой, из его собственной тарелочки, надевайте на него красивый слюнявчик. Фото: Константин Седнев

«Ложечка летела, летела... и к Никитке в ротик села!» – приговариваю я сынишке. Следя за ложкой-самолетом, от волнения малыш машет ручками, округляет глаза, широко открывает рот и сам не замечает, как уже причмокивает первой «взрослой» пищей.

Не все содержимое ложки попадает в рот: что-то карапуз выплевывает, а что-то успевает перехватить ручкой и с радостным визгом размазать по себе. Вот и сидит весь по уши в ярко-оранжевом овощном пюре. Я вздохну, в шутку поругаю его немножко: «Ах ты мой поросенок!», и с разливающейся внутри теплотой думаю: «Какой же ты у меня уже большой – до пюрешек дорос!»

Ням или не ням?

До пяти месяцев я кормила Никиту исключительно грудью. Это было очень удобно для нас обоих. Не нужно ничего готовить, цедить, разогревать – еда всегда с собой. В начале шестого месяца, когда вес сыночка перевалил за семь килограммов, педиатр посоветовал вводить в рацион малыша «взрослую» пищу. «Такой крепыш вырос! На мамином молоке далеко не уедешь. В руки ложку – и бегом есть картошку!» – дал наказ доктор улабающемуся крохе.

Приготовление к началу прикорма было основательным. Я изучила, как разные продукты влияют на организм малыша, но даже когда для такого важного дела были куплены слюнявчик со слоненком и яркая ложечка, продолжала сомневаться: не рано ли еще? Есть педиатры, которые не рекомендуют вводить прикорм раньше полугода, некоторые вообще советуют дождаться первого зуба как сигнала, что организм готов к твердой пище. У нас на зубы пока даже намека нет. Интересно, как же быть в этом случае с детками, у которых первый зубик появляется после года?

Весомым аргументом для меня стало правило, которого придерживается большинство педиатров во всем мире – самое время вводить прикорм, когда ребенок «начинает смотреть в рот». Когда Никитка, сидя за столом у меня на руках, начал активно хватать из наших тарелок еду и тащить себе в рот, я поняла: пора! Тут же передо мной встал принципиальный вопрос: покупать детское питание в баночках или готовить все самой?

Купил, открыл – и порядок

Многие мамы сами отваривают овощи, перетирают фрукты в пюре, не доверяя баночному питанию. Другие, наоборот, считают, что фабричное детское питание проходит строгий контроль, а качество купленного на рынке кабачка вызывает сомнения. По-моему, особой разницы между домашним варевом и хорошей едой из баночки нет. Правда, выбирая готовое детское питание, тратишь больше денег... зато экономишь время, а это весомый плюс для мамы маленького ребенка. И все же, пока сынок знакомится с пищей, ее я предпочла варить ему сама. При введении прикорма порции совсем маленькие. Размять для этого через сито кусочек тыквы, картошки или моркови не составляет труда, а открывать целую баночку ради половины чайной ложечки – расточительство.

Возможно, когда сынок подрастет, я прибегну к помощи баночек. Конечно, овощное пюре прямо с плиты вкуснее, и витамины в нем сохраняются по максимуму. Зато для малышей постарше, в 150-граммовую баночку фабричного пюре входит по шесть-семь компонентов. Устроить такое разнообразие дома сложно, учитывая, что в готовом виде пюре в холодильнике хранится пару часов. Думаю, даже ярым противникам фабричной детской пищи дома все же стоит иметь пару баночек. Бывают ситуации, когда малыш очень голоден и не может дождаться, пока мама приготовит пюре. Незаменимы баночки в поездках: купил, открыл – и порядок!

Зайдя на разведку в магазин, я удивилась разнообразию баночек с детским питанием. Чего только не перемолото в пюре: и обычные картошки-морковки, и телятина с овощами, и кролик с гречкой, и печенье с фруктами, и даже спагетти с фрикадельками для гурманов. Чтобы не запутаться в таком изобилии, ищите на баночках значок BIO. Он свидетельствует о том, что содержимое баночки изготовлено из экологически чистых продуктов, без искусственных добавок и соответствует всем нормативам и гигиеническим требованиям.

А вот к возрастным рекомендациям на детском питании педиатры советуют смело добавлять месяц, а то и два. На многих детских соках и пюре написано «рекомендовано с 4-х месяцев» – производители явно торопятся. Особенно возмущает рекомендация «с 3-х месяцев», встречающаяся на детских кашах. Даже детям на искусственном вскармливании раньше полугода давать кашу не рекомендуется.

Потихоньку, полегоньку…

Но вернемся к нашему первому прикорму – им стала тыква. Как кабачок, цветная капуста, брокколи и картофель, она считается гипоаллергенным овощем. Но, в отличие от них, тыкву малыши охотнее пробуют из-за приятного сладковатого вкуса.

Я сварила небольшой кусочек тыквы, размяла его вилкой и протерла через сито. В эту жижу я не добавила ни масла, ни соли, лишь чуточку кипятка. Пробую. Какая бяка! Зато Никитка с радостью разинул рот, чтобы попробовать мамину стряпню. Но когда ярко-оранжевое содержимое ложки оказалось во рту, он скорчил такую смешную рожицу, что я рассмеялась. Хорошо, что о такой реакции педиатр предупредил нас с папой заранее. Мы не испугались, а даже запечатлели эту скорченную моську на память.

Забавные гримасы во время первых кормежек малыши корчат не потому, что им не нравится еда. Густая пища с непривычным вкусом – это новые ощущения. Некоторые малыши поначалу даже пытаются вытолкнуть ложечку с едой языком. Мамам можно лишь пожелать терпения – со временем все наладится.

Главное правило первого прикорма – не надо заставлять ребенка есть много. До года главная задача не столько накормить малыша, сколько потихоньку да полегоньку познакомить его с необходимыми продуктами и натренировать желудок.

У нас сложностей с вводом прикорма не возникло. Пару раз скривившись, сынок распробовал пищу, оживился, начал смачно чмокать и с удовольствием проглотил содержимое ложки. С каждым днем я медленно увеличивала порции. С половинки ложечки мы легко перешли на целую, потом на две, три, четыре… В среднем на привыкание к новому продукту отводится десять дней. В течение этого времени я давала малышу в качестве прикорма только тыквенное пюре. Потом были картофель и морковь. На них я отвела по неделе. Сын с удовольствием ел и то, и другое, а после каждого овощного обеда дозаправлялся маминым молоком.

По старинке – за маму, за папу!

К шести месяцам мы уже стали заменять одно молочное кормление 150 граммами овощного пюре. Впереди у Никитки просторы для развития гастрономического вкуса. Скоро мы начнем дегустировать каши и мясо, а затем фрукты и ягоды, тем более что впереди лето!

По совету педиатра, с началом прикорма я стала вести пищевой дневник малыша: в яркий блокнотик я записываю все, что даю своему крохе. До сих пор ввод новых продуктов у нас проходит спокойно. Поэтому пока мне не приходилось отслеживать, что мы ели два-три дня назад, иначе дневник стал бы отличным помощником. А недавно от своей знакомой – продвинутой мамочки – я узнала, что помимо классического «педиатрического» прикорма есть еще и «педагогический» прикорм.

«Ты не знала?! Это же целая теория питания как воспитания для современных родителей», – искренне возмутилась она моей неосведомленностью. В Интернете я действительно нашла кучу информации о педагогическом прикорме. Там есть целые сообщества приверженцев такой системы и даже онлайн-консультанты, которые готовы ответить на любые вопросы. Суть в том, что ребенок питается тем же, что и вся остальная семья, то есть никаких пюре и отдельного стола для малыша. Главное правило здесь – прикорм начинают не раньше шести месяцев и только если ребенок находится полностью на грудном вскармливании. Родители берут малыша с собой за стол и угощают микродозой того продукта, который заинтересовал кроху. Адепты педприкорма уверяют, что такая еда наиболее физиологична.

При первой возможности я обсудила модное веяние с нашим педиатром. Врач настоятельно попросил меня не стараться дополнительно осложнять и без того нелегкую долю материнства. А основным минусом педприкорма назвал то, что такое кормление станет поводом строго следить за своим рационом. Хотя сейчас и популярен здоровый образ жизни и правильное питание, в большинстве семей на столе все равно бывают и жареное мясо, и маринованные грибочки, и различные соусы, и копченая рыба. Кормить же полугодовалого карапуза всем этим точно не стоит, даже в микродозах. Мало кто может действительно оставить в своем рационе лишь вареное мясо и овощи, к тому же без соли. Вот и я решила не заморачиваться и дальше приучать сынишку к твердой пище по-старинке: овощное и фруктовое пюре, каши – за маму, за папу!

Справка «ДД»:

Будьте осторожны!

– После шести месяцев введение прикорма необходимо, поскольку организм малыша нуждается в дополнительном количестве микроэлементов, витаминов, пищевых волокон. Слишком торопиться тоже не стоит, раньше соки давали деткам чуть ли не с месяца, но сейчас доказано, что это вредно для поджелудочной железы.

Прикорм вводят в дополнение к молоку: грудному или искусственным смесям. Полный перевод с молока на взрослую пищу до одного года грозит резким снижением иммунитета и гастроэнтерологическими проблемами в будущем.

Внимательно следите за реакцией малыша на новые продукты. Распространенная ошибка мам – давать малышу в первые разы чересчур большую порцию и слишком плотной консистенции. А ведь поджелудочная железа малышей еще не научилась вырабатывать ферменты для расщепления новой пищи. Результат: вздутие животика, резкие боли, разжижение стула или запор. Наблюдайте за реакцией ребенка. Если вдруг у малыша появились признаки аллергии или расстроился стул – отложите введение этого продукта на пару недель и проконсультируйтесь с врачом.

Практические советы:

– Если начинаете предлагать малышу чашку-поильник, не наливайте в нее молоко: ребенок не захочет «трудиться» ради того, что он и так получает из груди или бутылочки. Чтобы заинтересовать малыша, налейте в чашку остуженную кипяченую воду или детский сок. Очень полезны настои из кураги и изюма, в этих напитках много калия.

В детских магазинах можно найти очень практичное и интересное изделие – сеточка для прикорма. Нам ее подарила бабушка. Внешне это пластмассовая ручка со специальной сеточкой, в которую можно класть кусочки фруктов или овощей. Ребенок наслаждается лакомством, а мама не переживает, что он может подавиться или проглотить большой кусок.

Не забудьте!

– До года с введением творога в меню малыша торопиться не стоит: для усвоения белка в чистом виде нужна серьезная работа почек. Мясные и рыбные бульоны можно вводить лишь после года, когда поджелудочная железа и печень будут готовы перерабатывать жиры и экстрактивные вещества. Поэтому же нельзя добавлять соль и сахар.
Новый продукт можно давать только здоровому малышу. Не надо вводить прикорм за неделю до и неделю после прививок. Прикорм нужно давать с ложечки, а не с соски, до кормления грудью, когда ребенок голодный.
Даже когда вы приучили малыша к новой еде, не давайте пищи больше необходимого для его возраста. У ребенка до года просто нет ферментов, чтобы переработать больше 150 граммов. Перееданием вы просто перегружаете желудок, способствуете развитию гастрита.