Черный хлеб, жирные сорта рыбы и черника служат отличной профилактикой сахарного диабета 2 типа, заболеваний сердца и сосудов. А ведь перечисленные продукты являются основой так называемой «скандинавской диеты».
Традиционные эстонские продукты спасают от опасных болезней
/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
19 июня 2011, 14:51
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Как пишет сайт dr20.ru, об этом заявили специалисты из Университета Восточной Финляндии, проведшие продолжительные исследования.
Данные продукты можно без преувеличений назвать супер-пищей, как утверждают ученые. Они организовали исследовательскую работу, длившуюся 8-12 недель.
В эксперименте приняли участие добровольцы, склонные к сахарному диабету и сердечно-сосудистым недугам. Их разделили на две группы, в каждой из которых участникам предлагались разные рационы.
В одной группе люди кушали повышенное количество вышеперечисленных продуктов, в а другой черный хлеб вообще заменили на белые булки. Во второй группе у участников повысилось количество липидов в крови, а в первой, наоборот, понизилось из-за нормализации обменных процессов.
Финские ученые утверждают, что черный хлеб, в котором, как известно, больше пищевых волокон, чем в пшеничном, помогает не набирать вес. Дело в том, что пищевые волокна вызывают чувство насыщения и интенсифицируют метаболизм.