Концерн Atria Eesti, объединяющий южно-эстонские мясокомбинаты, представил на рынке новую серию сосисок Wõro Wiiner, которые по сравнению с конкурирующей продукцией содержат меньшее количество жиров. Таким образом концерн рассчитывает изменить расстановку сил на рынке сосисок.
«В последние годы концерн Atria добился лидерства на рынке гриль-колбас, теперь в наши планы входит усиление своей позиции в одном из важнейших для производителей мясных изделий и наименее зависимых от сезонности сегментов рынка – сегменте сосисочных изделий»,– сообщила производственный директор Atria EestiАрника Амбос.
«Исследования показывают, что потребитель ждет альтернативной продукции на рынке сосисок, который до сих пор находился в почти монопольном состоянии – большая часть крупнейших розничных сетей уже включила Wõro Wiinerвсвой ассортимент, а первые отклики торговцев вселяют в нас уверенность», - добавила Амбос.
Содержание жиров на 100 граммов продукта в классических сосисках Wõro Wiinerсоставляет 14 граммов, а в куриных Wõro Kanawiiner– всего 11 граммов, что по сравнению с большинством конкурирующих товаров соответственно на 21 и 45 процентов меньше. Пищевая ценность сосисок Wõro Wiinerсоставляет 139 килокалорий на 100 граммов, а сосисок Wõro Kanawiiner –137 килокалорий. Оба вида продукции слегка подкопчены, имеют крепкую консистенцию и не размягчаются при нагревании.
Как Wõro Wiiner, так и Kanawiinerупакованы в 300-граммовую жесткую пластиковую коробку, являющуюся одним из самых маленьких и недорогих видов упаковки в своем классе. Серия сосисок Wõro Wiinerпроизводится как на обновленном Валгаском мясокомбинате, так и на комбинате Вастсе-Куусте.
До сих пор самыми популярными сосисками производства концерна Atria Eesti оставались мини-сосиски для канапе Wõro Tikuwiinerи детские сосиски Wõro Jussi, не содержащие искусственных E-добавок.
По данным проведенного исследовательским центром Socioисследования, сосиски являются одним из основных продуктов, употребляемых в пищу жителями Эстонии. Каждую неделю сосиски употребляет 36 процентов потребителей. Сосиски являются самым покупаемым мясным изделием в Эстонии. Исследование Socioподтвердило, что при этом выбор у потребителя невелик, особенно в небольших городах и поселках.
Концерн Atria Eestiявляется вторым по величине производителем мясных изделий в Эстонии, торговые марки которого Wõro, Maks & Moorits иVKзанимают пятую часть эстонского рынка мяса и мясных изделий. Atria– один из двух производителей мясных изделий в Эстонии, владеющих полным производственным циклом начиная от выращивания свиней до готовой продукции. Для производства своей продукции предприятие использует местное сырье, изготавливаемое на собственных фермах в Южной-Эстонии и Ляэнемаа, на которых ежегодно выращивается более 70 000 свиней.