/nginx/o/2009/06/03/189263t1h6ebc.jpg)
Организаторы туризма уже много лет сетуют на то, что в Калласте нет места общепита для гостей. Теперь проблема разрешилась, так как два местных рыбака открыли там трактир.
Во время запрета на лов рыбаки открыли трактир
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Профессиональные рыбаки Сергей Мельдер и Олег Быстров, владельцы OÜ BMT Transit, открыли Kalamehe trahter («Рыбацкий трактир») в центре Калласте, в здании старого универмага. И вот уже вторую неделю по округе разносятся соблазнительные запахи пищи.
«Надо же чем-то заниматься с мая по сентябрь, когда нельзя ловить рыбу сетями, — сказал Быстров. — Дети хотят кушать! У нас обоих мало детей, мы хотим еще, так как у староверов обычно большие семьи».
«Мало детей» — это значит, что в семьях Сергея Мельдера и Олега Быстрова по двое ребят. «А у моей бабушки было 11 детей», — пояснил Быстров, что для него значит большая семья.
Финны без аппетита
В трактире сейчас имеется 30 мест, однако молодые хозяева намерены расширить площадь еще на 20 мест, чтобы в помещении одновременно могли уместиться пассажиры целого автобуса.
В Калласте приезжает много туристических автобусов. Как сказала заведующая целевым учреждением Tartumaa Turism Кая Аллилендер, тамошние старообрядцы и Калластеский обрыв очень популярны среди туристов, как эстонских, так и зарубежных.
«Это очень хорошо, что теперь в Калласте есть место общепита, — похвалила Аллилендер рыбаков. — А то туристы приезжали и, побывав на обрыве, в церкви и на кладбище, сразу уезжали, поскольку в таком маленьком месте больше нечего было делать».
Что же касается туристических автобусов, то до сих пор новоиспеченным трактирщикам не слишком везло с ними. «Как-то приехал автобус с финнами, и они могли бы и больше съесть, — посетовал Быстров. — Погода была теплая, а люди не хотят есть в жару, и ничего тут не попишешь».
Рыба и поездка на катере
Что же предлагают в рыбацком трактире? «Конечно, рыбу, что же еще», — ответил Мельдер. В этот день в меню как раз было рыбное жаркое и копченая рыба по сто крон за кило. «Мы выполняем все капризы клиентов, — пообещал Быстров. — У нас можно заказать и угря».
Большую часть рыбы хозяева трактира ловят сами, так как мережой ловить разрешено. Кроме рыбных блюд, в меню есть еще солянка за 25 крон, шашлык за 80 крон, пельмени и картофель-фри.
Рыбаки-трактирщики позаботились и о развлечениях. Например, желающих они могут прокатить на катере по Чудскому озеру. Час увлекательной поездки стоит 500 крон. В сентябре, когда рыбаки опять отправятся на озеро, хозяйничать в трактире будут их жены.