Йозинг: никогда еще еда не стоила так дорого

Иллюстративное фото. Фото: Caro / Scanpix

По словам директора Института конъюнктуры Марье Йозинг, вопрос о продуктах питания остро стоит на повестке дня, и его обсуждают на самом высоком уровне, поскольку никогда еще еда не была такой дорогой, пишет Tarbija24.

Причин, из-за которых ситуация так осложнилась, по словам Йозинг, очень много. Подорожали многие из тех продуктов питания, которые были важны для беднейших стран, где на еду тратится 80-90% доходов. Зачастую львиную долю еды там составляют одни зерновые, например, кукуруза, которая значительно подорожала. Это может означать рост заболеваемости и смертности во многих странах и вызвать политическую нестабильность.

В последние годы быстрый рост цен произошел почти на всех рынках сырья. За год сырая нефть подорожала на 44%, ячмень – на 38%, пшеница – на 66%, кукуруза – на 38%, соевое масло и сахар – на 43% и кофе – на 82%. Мясо поначалу дорожало не сильно, но в то же время этот сектор оказался под ударом в связи с ростом цен на зерно. Цены на фрукты тоже установили рекорд, подскочив за год на 168%.

В Европе Эстония отличилась особенно быстрым подорожанием продуктов. Если в Европе рост цен составил с 2005 года в среднем 18,6%, то у нас он составил 41%. За последний год еда в Эстонии дорожала быстрее, чем в любой другой стране Евросоюза.

Поскольку исторически уровень цен в Эстонии был ниже, чем в среднем по Европе, подорожание здесь оказалось больше. В 2009 году эстонские цены составляли 75% от средних по Европе. В то же время, по словам Йозинг, нельзя все объяснять прежним низким уровнем цен, поскольку, например, в Чехии сейчас ситуация намного лучше, чем у нас.

Реальные доходы населения при этом падают девятый квартал подряд, что уменьшило покупательную способность. На еду уходит более-менее та же сумма, что и в 2009 году, но покупают на нее при этом значительно меньше. Доля вынужденных расходов на еду и жилье выросла, а именно она считается важным показателем для развития государства.