Бдительный читатель Postimees.ee купил в четверг в Merimetsa Selver упаковку сосисок Rakvere pereviinereid, открыл ее и обнаружил, что одна из сосисок ополовинена и словно надкусана. Читатель интересуется: эти сосиски уже кто-то ел?
Кошмар: читатель обнаружил в упаковке как будто надкусанную сосиску
/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
1 декабря 2012, 10:33
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
«Половинчатые сосиски могут попасть в упаковку с производственной линии, где сосиска, например, застревает в механизме. Также сосиска может сломаться в процессе чистки – ведь их освобождают от пленки, а затем упаковывают», – пояснила директор по маркетингу Раквереского мясокомбината Трийн Лыоке.
Она отметила, что, поскольку производство сосисок в Раквере полностью автоматизировано, а линии работают очень быстро, у работников в конце линии при помещении упаковок с сосисками в транспортировочный ящик нет возможности отсеивать половинчатые сосиски.
«Иногда случается, что в упаковку попадает половинчатая сосиска и оказывается на прилавке в магазине, – признала Лыоке, отвергнув подозрение покупателя, что от сосиски кто-то откусил. – В процессе производства человеческие руки сосисок не касаются. Мясное производство – очень хорошо контролируемая сфера в Эстонии, и производство сосисок в Раквере находится под жестким контролем, а гигиенические требования выполняются с исключительной точностью».