Как три дня кормить семью на 11 евро? Советы читателей

Иллюстративное фото Фото: Mihkel Maripuu / Postimees

Читатели Postimees.ru рассказали, как три дня кормить семью на 11 евро.

«Если учитывать, что дома есть базовый запас сахара, чая, муки, круп... - рассуждает комментатор, - то на завтрак – яичница или омлет (яйца 1,36 и молоко 0,50, булка – 0,54 евро) или молочная каша (овсянка или манка из запасов)».

На обед читатель предлагает приготовить молочный суп с вермишелью и гренками (булка и молоко остались с утра, вермишель из запасов) или куриный суп на крылышках (крылья 2,00, картошка, морковка (0,25) и вермишель).

«На полдник — картофельные оладьи (луковица 0,10, картошка 0,30/кг, яйцо посчитано, растительное масло из запасов) со сметаной (0,80)», - продолжает он.

На ужин читатель советует приготовить ленивые голубцы: «фарш 3,50, луковица, капуста (0,40), можно приготовить на пару дней – капуста, постояв, становится вкуснее. Ну что, в принципе, прорваться можно».

О своем опыте рассказала и другая читательница: «Я 25 лет вегетарианка. Здоровье в 45 отменное. Питание адекватное. Ем фрукты и овощи, супчики и каши. Уже два года сижу без работы почти, и в магазине оставляю 10 евро плюс минус — это на неделю. Еще и воду покупаю, у нас она дешевая. Смотрю на распродажи, беру дешевую картошку или свеклу и тп. Масло, сметана, гречка, овощи и фрукты. Пеку свой хлеб иногда. В охотку макароны — нашла дешевые, но не разваливаются и вкусные. Научилась экономить, но разумно. Молочные продукты дорогие. Потому я одна и трачу 11 евро в неделю».

«Думаю, что это возможно. Исходя из того, что еда может быть не на 100% из мяса, можно предлагать семье тушеный продукт, - пишет другой читатель. - На первое – суп, который можно сварить на три дня, с курицей, с овощами. На второе — тушеное мясо с овощами, картофелем или рисом, в течении дня — чай, бутерброды. Это все вполне возможно, хотя я исхожу из семьи из двух взрослых и ребенок. Я никогда не считаю, сколько у меня уходит в день или в месяц на продукты, но в принципе, считаю, что при разумном подходе и, конечно, если покупать мясо все-таки не что попало, а выборочно в плане цены, то это вполне реально».

«Можно, но трудно. Курица разбирается на ноги, филе, и корпус с крыльями. Филе режется на 8 пластин (малое одним куском, только надрезается, чтобы потоньше было, большое – на три), маринуется, панируется и быстро обжаривается – четверым один раз поесть вполне хватает, если с гарниром. Мясо ног режется на небольшие кусочки (где-то вдвое меньше, чем на бефстроганов), обваливается в муке со специями, обжаривается, добавляется к жареным или тушеным овощам, потом можно еще и макароны добавить – еще минимум на один раз. Кости ног, корпус и крылья идут на суп – можно растянуть на два дня. Говяжья лопатка на рынке стоит 6-7 евро за кг, 14 евро хватило на три дня поесть, плюс суп на два дня, плюс еще кусок в морозильнике лежать остался. Ну и про субпродукты забывать не стоит – печень, сердце, почки...» - советует еще один читатель.