Как приготовить шашлык на гриле?

Фото: Nõo Lihatööstus

Шашлык – вкусное блюдо для гриля, но перед тем, как насладиться ароматным, сочным шашлыком, его нужно правильно приготовить. В приготовлении шашлыка в действительности нет ничего сложного, и с этой задачей справится любой человек. Важно только не забывать о мясе и постоянно держать гриль под присмотром. Сейчас мы научим вас пяти простым шагам, которые помогут приготовить Витаминный шашлык от Nõo Lihavürst.

1. Разведите огонь под грилем и дайте углям прогореть. Угли готовы, когда они равномерно горячие, а на поверхности возник тонкий пепельный слой.
2. Слейте с шашлыка лишний маринад, потому что иначе при запекании на гриле он подгорит. Основная ошибка, которую часто совершают при приготовлении блюд на гриле, как раз и заключается в том, что мясо поливают излишками маринада, и в результате мясо подгорает.
3. Положите шашлык на гриль, когда угли достаточно раскалятся. Если вы можете удержать руку на высоте примерно 10 см над грилем в течение 4 секунд, то температура подходит для жарки.
4. Когда кусочки шашлыка поджарятся с одной стороны, переверните их.
5. Шашлык из свинины готовится примерно 20 минут. Время приготовления всегда можно проверить на упаковке. Мясо готово, когда снаружи кусочки хорошо подрумянились, а при нажатии мясо слегка пружинит.

Вкусный шашлык из свинины готов! Подайте к нему салат из редиса со сметаной, приготовить который можно просто и быстро. Приятного аппетита!

Фото: Nõo Lihatööstus

Состав:

• Витаминный шашлык (Vitamiini šašlõkk) от Nõo Lihavürst
• Редис
• Листовой салат
• Сметана
• Кориандр
• Соль
• Перец

Фото: Nõo Lihatööstus

Рецепт салата:

• Нарежьте редис и листовой салат
• Выложите редис и листовой салат в миску, добавьте сметану и перемешайте
• Приправьте солью и перцем
• Украсьте кориандром